طراحی های شگفت انگیز سرآشپز خوش ذوق ژاپنی - مجله نماشو

به گزارش ، Takehiro Kishimoto، آشپز 38 ساله ژاپنی، در پنج سال اخیر طراحی های پیچیده و شگفت انگیزی با استفاده از مواد غذایی و تنها یک چاقو انجام داده است. این آشپز ژاپنی سال هاست که وقت خود را صرف فکر کردن به چگونگی حکاکی های باور نکردنی از میوه ها و سبزیجات نموده است. هنر حکاکی میوه ها و سبزیجات یک سنت باستانی در ژاپن است که به نام Mukimono شناخته می گردد.

این آشپز خوش ذوق و با سلیقه می گوید: من از انجام این کار بعنوان یک سر آشپز بسیار لذت میبرم بخاطر اینکه ایجاد طرح های زیبا بر روی میوه ها و مواد غذایی انرژی من را چندین برابر می نماید و همچنین برای مردم بعنوان یک سرگرمی لذت بخش است که فکر میکنم در کار من خیلی مهم و باارزش است. او اضافه نمود طراحی میوه ها و سبزیجات و... بطور میانگین از نیم ساعت تا سه ساعت زمان می برد او همچنین اشاره نمود بیشتر زمان ها حتی غذا هایی را که خودش میخورد نیز اول طراحی میکند بعد به خوردن آن ها می پردازد که لذت وصف ناپذیری برای او به همراه دارد.

در ادامه می توانید برخی از این طراحی های زیبا را در قالب تصاویر به نمایش گذاشته شده مشاهده نموده و لذت ببرید.

منبع: تابناک باتو