شیرینی ونیزی، یک پیشنهاد فوق العاده برای نوروز

به گزارش مجله نماشو، شکل زیبای شیرینی ونیزی و خوردن بدون دردسر آن موجب شده تا بسیاری از خانواده ها این شیرینی را برای پذیرایی نوروزی خود انتخاب نمایند.

شیرینی ونیزی، یک پیشنهاد فوق العاده برای نوروز

با ما همراه باشید و با قیمت تور نوروزی ایتالیا از به بهترین کشور اروپا سفر کنیم و در شهرهای ونیز، فلورانس و رم بگردیم و بناهای تاریخی این کشور تاریخی را از نزدیک ببینیم.

با نزدیک شدن به ایام نوروز، بسیاری ترجیح می دهند به جای صرف هزینه بالا، با هزینه کمتر و البته کیفیت بیشتر شیرینی های مختلف خوشمزه را در خانه آماده نمایند. با بخش آشپزی مجله نماشو و آموزش تهیه شیرینی ونیزی همراه باشید.

مواد لازم تهیه شیرینی ونیزی:

  • آرد الک شده 250 گرم
  • کره (خرد شده) 200 گرم
  • پودر قند 1 عدد
  • شکلات تخته ای 100 گرم
  • ترافل رنگی به میزان لازم
  • بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
  • وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
  • نمک یک هشتم قاشق چایخوری

طرز تهیه:

  • کره و پودر قند را داخل ظرف مناسبی ریخته و با دور کند همزن برقی بزنید تا لطیف گردد.
  • 2 عدد تخم مرغ را داخل کاسه ای ریخته و از طریق چنگالی در حد مخلوط شدن زرده و سفیده بزنید.
  • تخم مرغ زده شده را به همراه وانیل به مخلوط پودر قند افزوده و با همزن برقی به مدت 30 ثانیه مخلوط کنید.
  • آرد، بیکینگ پودر و نمک را داخل کاسه ای با هم الک نموده و به تدریج به مواد افزوده و با لیسک مخلوط کنید تا خمیری نرم به دست آید.
  • خمیر را در قیفی با سرماسوله شکوفه بریزید.
  • سپس با فاصله داخل سینی فر که از قبل با مقداری روغن مایع چرب و به آرد آغشته شده، در ابعاد مساوی و یکدست قیف بزنید.
  • سینی را در طبقه وسط فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده، حدود 15 دقیقه قرار داده تا ترد شده و به رنگ طلایی کم رنگ درآید. سپس آن را از فر خارج کنید و کنار بگذارید تا خنک گردد.
  • دو طرف شیرینی را داخل شکلات (ذوب شده) زده و روی پنجره سیمی قرار دهید. سپس با ترافل رنگی تزیین کنید.

این شیرینی داخل ظرف دردار و در دمای محیط به مدت 20 روز قابل نگهداری است.

پیشنهاد مطالعه : شیرینی نخودچی یادآور خاطرات عید را مطالعه کنید.

منبع: پیام دلتا
انتشار: 27 فروردین 1399 بروزرسانی: 6 مهر 1399 گردآورنده: namasho.ir شناسه مطلب: 915

به "شیرینی ونیزی، یک پیشنهاد فوق العاده برای نوروز" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "شیرینی ونیزی، یک پیشنهاد فوق العاده برای نوروز"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید